Kochbeschreibung:
Sauerkraut mit Wodka ist ein köstlicher Snack für jeden Anlass. Servieren Sie es zum Abendessen oder für Gäste. Der Wodka schmeckt nicht, aber der Kohl verdunkelt sich nicht und ist perfekt gelagert. Hausgemachter knuspriger und leicht saurer Kohl ersetzt immer ein ähnliches im Laden gekauftes Produkt.
Hauptzutat: Gemüse / Kohl / Weißkohl
Gericht: Rohlinge / Beizen
Zutaten:
- Weißkohl - 1 Kilogramm
- Karotten - 50 Gramm
- Wodka - 20 Gramm
- Salz - nach Geschmack
- Zucker nach Belieben
Portionen: 6-7
Wie man "Sauerkraut mit Wodka" kocht
Bereiten Sie die aufgeführten Zutaten für die Herstellung von Sauerkraut mit Wodka vor.
Den Kohl in dünne Streifen schneiden.
Die Karotten reiben.
Legen Sie den Kohl und die Karotten in einen Emaille-Topf oder ein Glas.
Salz und Zucker hinzufügen, den Kohl mit den Händen zerdrücken.
Wodka einfüllen und erneut umrühren.
Decken Sie den Kohl mit einem Teller ab, und Sie können Unterdrückung darauf legen, um ihn dichter zu machen. Lassen Sie den Kohl 2 Tage auf dem Tisch in der Küche und stellen Sie ihn dann in den Kühlschrank.
Sauerkraut mit Wodka ist fertig.
Solcher Kohl wird dank Wodka lange gelagert. Guten Appetit!