Kochbeschreibung:
Pfannkuchen zu backen ist nicht sehr schwierig, aber es braucht Erfahrung. Es besteht kein Grund zur Angst, denn wir alle kochen immer zum ersten Mal etwas. Es ist besser, eine Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung zu nehmen. Fetten Sie es vor dem ersten Pfannkuchen mit Butter ein und braten Sie den Rest ohne Öl. Eine normale Pfanne muss vor jedem Pfannkuchen mit Öl überzogen werden. Dieses Rezept macht delikate und leckere Pfannkuchen.
Termin: Zum Frühstück / Zum Abendessen / Für einen Nachmittagssnack / Für einen festlichen Tisch / Fastnacht
Hauptzutat: Milchprodukte / Milch / Eier
Gericht: Backen / Pfannkuchen
Geographie der Küche: Russische Küche
Zutaten:
- Hühnerei - 1-2 Stück
- Milch - 500 Milliliter
- Weizenmehl - 250 Gramm
- Salz - 0,5 Teelöffel
- Zucker - 1 Teelöffel
- Sonnenblumenöl - 3-4 EL. Löffel
Portionen: 6
Wie man dünne Füllpfannkuchen macht
Bereiten Sie die Zutaten für die Herstellung der Pfannkuchen vor.
Brechen Sie ein großes oder zwei mittlere Eier in eine Schüssel.
Eier mit einem Schneebesen schlagen und Milch hinzufügen.
Zucker hinzufügen.
Und Salz.
Gießen Sie raffiniertes Sonnenblumenöl ein.
Mehl hinzufügen.
Zu einem glatten, homogenen, klumpenfreien Teig kneten.
Gießen Sie eine halbe Kelle Teig in die heiße Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht auf der Pfanne.
Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten. Dünne Pfannkuchen zum Füllen sind fertig.
Bereiten Sie eine Füllung vor. Ich habe Hühnchen mit gebratenen Zwiebeln und Eiern gekocht.
Die Pfannkuchen mit Hackfleisch füllen.
Die Pfannkuchen vor dem Servieren in einer Pfanne braten. Kann am Tisch serviert werden.