Kochbeschreibung:
Um den Fisch noch aromatischer und schmackhafter zu machen, empfehle ich, nicht nur Mehl zum Panieren zu verwenden, sondern auch Zitronenschale und Gewürze hinzuzufügen. Sie können gebratenen Fisch mit einer Beilage, Sauce oder Gemüse servieren.
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen
Hauptzutat: Fisch & Meeresfrüchte / Silberkarpfen
Gericht: Warme Gerichte / Panierte Gerichte
Zutaten:
- Silberkarpfensteak - 3 Stück
- Mehl - 4 Art. Löffel
- Zitronenschale - 1 Teelöffel
- Salz - nach Geschmack
- Pflanzenöl - Nach Geschmack (zum Braten)
- Gewürze - nach Geschmack (für Fisch)
Portionen: 6
Wie man "Fried Silver Carp" kocht
Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.
Den Fisch abspülen, trocknen und das Steak halbieren. Von allen Seiten mit Salz abschmecken und 10-15 Minuten einwirken lassen.
Kombinieren Sie Mehl, Salz, Fischgewürze und Zitronenschale für eine würzige Panade. Alles vorsichtig umrühren.
Eine Scheibe Silberkarpfen von allen Seiten in Mehl rollen.
Und in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben.
Bei mittlerer Hitze von allen Seiten abgedeckt goldbraun braten.
Guten Appetit!