Kochbeschreibung:
Ich möchte Ihnen eine sehr coole Art zeigen, einen Pfannkuchen mit Käse und Bananen zu backen. Überraschenderweise sind Früchte in diesem interessanten Rezept nicht nur eine Füllung, sondern auch eine Zutat für den Teig. Dieses originelle Dessert wird sicherlich sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen.
Zweck: Für einen Nachmittagssnack / Für einen festlichen Tisch
Hauptzutat: Obst / Banane / Milch / Teig
Gericht: Backen / Kuchen / Pfannkuchen Kuchen / Süß
Zutaten:
- Ei - 4 Stück
- Bananen - 2 Stück
- Zucker - 150 Gramm
- Mehl - 100 Gramm (ungefähr)
- Milch - 220 Milliliter
- Butter - 50 Gramm
- Saure Sahne - 50 Gramm
- Frischkäse - 400 Gramm
- Salz und Vanille - 1 Prise
- Schokolade - nach Geschmack (zum Garnieren)
Portionen: 8-10
Wie man Bananen-Käse-Pfannkuchen-Kuchen macht
1. Bereiten Sie zuerst den Teig vor. Dazu Mehl, Eier und mit Salz gesiebte Milch mischen. Fügen Sie ein paar Esslöffel Zucker hinzu und hacken Sie die Banane. Alles glatt rühren. Den Teig eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen und dann die dünnen Pfannkuchen in einer mit Butter gefetteten Pfanne braten.
2. Um die Sahne zuzubereiten, schlagen Sie Zucker, Banane und Sauerrahm glatt. Fügen Sie Frischkäse und Vanille für Geschmack hinzu.
3. Rühren Sie die Creme vorsichtig mit einem Löffel um und stellen Sie sie ebenfalls etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank.
4. Die fertigen Pfannkuchen abkühlen lassen, auf einen Teller legen und mit Sahne bestreichen.
5. Als Ergebnis erhalten Sie einen so coolen Kuchen.
6. Vor dem Servieren können Sie es beispielsweise mit geriebener Schokolade oder Kokosnuss bestreuen. Genieße deinen Tee!