Kochbeschreibung:
Dieses Rezept verwendet ein wenig Weißbrot, aber wenn Sie eine strenge Diät einhalten, können Sie darauf verzichten. Wenn es um das Panieren geht, empfehle ich die Verwendung von Kleie. Es ist sowohl lecker als auch gesund. Käsefüllung ist eine weitere Idee, die den gedämpften Pastetchen eine besondere Würze verleiht. Neben Käse können Sie beispielsweise auch Gemüse oder Kräuter verwenden.
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen / Für Kinder
Hauptzutat: Geflügel / Huhn
Gericht: Warme Gerichte / Schnitzel / Gedämpfte Gerichte
Diät: Diätmahlzeiten / kalorienarme / PP-Rezepte
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 350 Gramm
- Brot - 1-2 Scheiben (optional)
- Zwiebel - 1 Stück
- Knoblauch - 1-3 Nelken
- Ei - 1 Stück
- Milch oder Wasser - 1/2 Tasse
- Salz und Gewürze - nach Geschmack
- Kleie - 2-3 EL. Löffel
- Käse - 50 Gramm (optional)
Portionen: 4-6
Wie man "Dampfdiätkoteletts" kocht
1. Hier ist ein kleiner Satz von Zutaten, die wir verwenden werden.
2. Ein paar Scheiben Brot in Milch oder Wasser einweichen. Hähnchenfilet waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken. Sie können natürlich alles durch einen Fleischwolf überspringen.
3. Alles in eine tiefe Schüssel geben und das Eigelb unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Gut umrühren.
5. Käse reiben. Machen Sie einen gehackten Kuchen mit Käse in der Mitte.
6. Pastetchen formen. Tauchen Sie sie in geschlagen mit Milcheiweiß und rollen Sie dann von allen Seiten und Kleie.
7. Schicken Sie die Pastetchen in die Dampfschüssel und kochen Sie sie etwa 20 bis 30 Minuten lang (abhängig von der Leistung des Geräts). Guten Appetit!