Kochbeschreibung:
Lesen Sie, wie man klassische Donuts macht. Viele schreiben sie der amerikanischen Küche zu, aber es gibt auch ein Rezept, das uns seit unserer Kindheit aus unseren Breiten bekannt ist. Das habe ich beschrieben. Der Teig wird in Milch mit Hefe geknetet, um ihn locker zu machen. Sie können Produkte in einer Pfanne braten oder fettreich.
Zweck: Für einen Nachmittagssnack
Hauptzutat: Milch / Teig
Gericht: Backen / Donuts
Geographie der Küche: Russische Küche
Zutaten:
- Butter - 50 Gramm
- Mehl - 300-350 Gramm
- Trockenhefe - 11 Gramm
- Milch - 250 Milliliter
- Ei - 3 Stück
- Pflanzenöl - 5-6 Art.-Nr. Löffel
- Zucker - 3-4 EL. Löffel
- Puderzucker - Nach Geschmack
Portionen: 3-4
Wie man "Classic Donuts" macht
Hefe mit Zucker in warmer Milch auflösen. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten lang, bis sich eine Reaktion bildet.
Mehl in eine große Schüssel sieben. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte. Gießen Sie die Hefemischung hinein, das Eigelb von den Proteinen getrennt und die geschmolzene Butter.
Den Teig kneten. Lassen Sie es 30-40 Minuten an einem warmen Ort.
Danach machen Sie Donuts mit einem Loch im Inneren des Teigs. 30-40 Minuten einwirken lassen.
Die Donuts auf beiden Seiten in heißem Öl goldbraun braten.
Backwaren sofort servieren, mit Puderzucker bestreuen. Genieße deinen Tee!