Kochbeschreibung:
Ich mache Sie auf ein Rezept für die Herstellung eines Kekskuchens mit Kondensmilchcreme aufmerksam. Ich versichere Ihnen, dass Sie dieses Rezept lieben werden! Der Kuchen wird sich als wahre Perfektion herausstellen: leicht feuchte Kuchen mit einer angenehmen Zitronensäure und einem erstaunlichen Luxus einer zarten und süßen, flauschigen Creme. Versuch es!
Zweck: Am festlichen Tisch
Hauptzutat: Milch / Gebäck / Biskuit / Kondensmilch
Gericht: Backen / Kuchen / Biskuit
Zutaten:
- Eier - 7 Stück
- Zucker - 350 Gramm
- Mehl - 2 EL. Löffel
- Backpulver - 2 Teelöffel
- Orangen - 2 Stück (Saft und Schale)
- Mandarinen - 4 Stück
- Pflanzenöl - 1/3 Tasse
- Butter - 200 Gramm
- Kondensmilch - 200 Gramm
- Milch - 100 Gramm
- Vanillin - Nach Geschmack
Portionen: 5-6
Wie man "Biskuitkuchen mit Kondensmilchcreme" kocht
1. Beginnen wir mit dem Test. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb, schlagen Sie 7 Weißweine zusammen mit einer Prise Salz zu einem dicken und flauschigen Schaum.
2. Mahlen Sie das Eigelb mit Zucker, fügen Sie den Saft und die Schale von Orangen, Vanillin und Butter hinzu. Dort - Mehl und Backpulver und dort - Proteinschaum.
3. Jetzt backen wir den Kuchen. Wir kochen es für ungefähr 35 Minuten bei 190 Grad. Dann kann der Kuchen der Länge nach geschnitten werden.
4. Während der Zubereitung des Kuchens eine Sahne zubereiten: Die Butter mit einem Mixer schlagen und die Kondensmilch nach und nach einfüllen. Gießen Sie ganz am Ende etwas Milch ein, wir brauchen sie nur zum Verdünnen, damit sich die Sahne gut verteilt.
5. Jetzt ist die Sahne fertig und die Kuchen. Wir überziehen die Kuchen mit Sahne und legen sie übereinander.
6. Das war's! Es bleibt nur, um den Kuchen zu dekorieren, wie Sie möchten.