Kochbeschreibung:
Gemüsepilzlasagne kann kalt gegessen und aufgewärmt werden, um sie noch schmackhafter zu machen. Daher können Sie sicher eine große Menge herstellen und anschließend ein ausgezeichnetes Gericht genießen. Nehmen Sie die Aubergine groß genug, Sie müssen sie backen, damit sie weich wird, oder Sie können die Aubergine einfach in einer Pfanne braten. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und Kräuter zu Lasagne-Saucen nach Ihren Wünschen hinzu. Lasagneblätter können 2-3 Minuten in kochendes Wasser getaucht werden. Viel Glück und guten Appetit!
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen / Für einen festlichen Tisch
Hauptzutat: Gemüse / Pilze
Gericht: Warme Gerichte / Lasagne
Diät: Diätetische Mahlzeiten / Magere Mahlzeiten
Zutaten:
- Lasagne Sheets - 6 Stück
- Aubergine - 1 Stück
- Pilze - 230 Gramm
- Tomaten - 5 Stück
- Bechamelsauce - 1 Glas (Öl -70 g, Mehl - 2 Esslöffel, Milch 200 ml)
- Geriebener Mozzarella - 1 Glas
- Parmesan - 1/4 Tasse (gerieben)
- Zwiebeln - 1 Stück
Portionen: 6
Wie man "Lasagne mit Gemüse und Pilzen" kocht
Die Auberginen in Ringe schneiden und ca. 30 Minuten im Ofen backen.
Die Pilze hacken und mit den Zwiebeln anbraten.
Schneiden Sie die Tomaten in Ringe oder hacken Sie sie in einem Mixer. Sie sollten sich ein Glas Sauce holen.
Bereiten Sie die Béchamelsauce zu: Schmelzen Sie die Butter, fügen Sie das Mehl hinzu und gießen Sie die Milch in einem Rinnsal hinein, fügen Sie die Gewürze hinzu.
Gießen Sie etwas Tomatensauce in die Form, legen Sie die Lasagneblätter hinein und tragen Sie die Béchamelsauce auf.
Dann die Hälfte der Auberginen und Pilze sowie ein Drittel des Mozzarellas hinzufügen.
Mit etwas Tomatensauce würzen und die Schichten erneut wiederholen.
Gießen Sie die Sauce über die letzte Schicht und fügen Sie den Parmesan hinzu. Mit Folie abdecken, 15 Minuten bei 170-180 Grad backen, dann die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen.
Guten Appetit!